淺析超微粉碎技術在食品加工中的應用

超微粉碎技術是近20年來國際間發展起來的新技術。所謂超微粉碎，是指利用機械或流體動力的方法克服固體內部凝聚力使之破碎，從而將3毫米以上的物料顆粒粉碎至10-25微米，操作技術，是20世紀70年代以后，為適應現代高新技術的發展而產生的一種物料加工高新技術。超細細粉末是超細粉碎的終產品風選粉碎機價格，具有一般顆粒所沒有的特殊理化性質風選粉碎機，如良好的溶解性、分散性、吸附性、化學反應活性等。因此超細細粉末已廣泛應用于食品、化工、化妝品、染料、涂料、電子及航空航天等許多領域上。

超細粉碎技術特點

速度快可低溫粉碎：超細粉碎技術是采用超音速氣流粉碎、冷漿粉碎等方法，與以往的純機械粉碎方法完全不同。在粉碎過程中不會產生局部過熱現象，甚至可在低溫狀態下進行粉碎，速度快，瞬間即可完成，因而大限度地保留粉體的生物活性成分，以利于制成所需的高質量產品。

粒徑細且分布均勻;由于采用超音速氣流粉碎鄭州中藥粉碎機，其在原料上力的分布相當均勻。分級系統的設置，既嚴格限制了大顆粒，有避免出現過碎，得到粒徑分布均勻的超細粉，同時很大程度上增加了微粉的比表面積，使吸附性、溶解性等亦相應增大。

超細粉碎機的發展的趨勢

隨著科學技術的發展河南粉碎機，粉碎機設備的破碎理論正在向著更合理、更準確、更能反映實際粉碎狀態的發展著。而經濟和社會的發展也對粉碎機設備提出了更高的要求，現代工程技術將需要越來越多的高純超細粉體，超細粉碎技術在高新技術研究開發中將起著越來越重要的作用。超細粉碎機設備也應運而眾生。

超細粉碎機工作特點粉碎產品細度高，體積小，重量輕，與該級別的其他類型粉碎機相比，大大減小了體積降低了重量，可放置于臺面使用，對實驗室使用的用戶尤為方便。操控性好，該機為連續投料式，接通電源即可，一人便可使用。安全性能好，清理方便，無需過篩，由于采用全密閉結構，操作人員不與粉碎室直接接觸。

超細粉碎機成為企業發展的新道路

隨著經濟的發展，科技的進步，越來越多的企業對超細粉碎機有了更深入的研究，工作效率的提高將成為節約資源和能源的重要環節，工業生產對物料細度的要求也越來越高，超細粉碎機在工業領域應用也越來越廣泛，超細粉碎機的技術也在不斷的提高。

隨著超細粉碎機技術的不斷提高，能源的發展已經成為今年的重點，在目前的大環境下，經濟發展對能源的需求比以往更加迫切，而這些需求所引發的礦山建設高潮以及超細粉碎機設備市場的火爆也格外引人注目。在激烈的市場競爭中，濰坊埃爾派的聲譽對于產品的銷售影響是很大的，只有不斷提升自己企業的度，生產的設備才能在世界行業中站穩腳跟。

氣流超細粉碎機是種什么設備

氣流超細粉碎機是一種用高速氣流來實現干式物料超微粉碎的設備，它由粉碎噴嘴、分級轉子、螺旋加料器等組成，物料通過螺旋加料器進入粉碎室，壓速空氣通過特殊配置的超音速噴嘴向粉碎室高速噴射，物料在超音速噴嘴射流中加速，并在噴嘴交匯處反復沖擊、碰撞，達到粉碎的設備。

超細粉碎機由粗碎、細碎，風力輸送等裝置組成，以高速撞擊的形式達到粉碎機之目的。利用風能一次成粉，取消了傳統的篩選程序。 微粉碎機是根據我國國情設計研制的一種微粉機，物料的粉碎與粉閏的分級裝于同一機體內，而各自獨立運轉；具有功能全，結構緊湊，技術性能穩定，噪音代，耗電省，外觀美，使用靈活，適應范圍廣，不產生過粉碎，可調節粉體細

度，維修簡便等特點，對于粉碎干燥非纖維性物料及礦物質，具有較理想效果。